沈記江湖燒烤開業三天後，依舊是客似雲來。

不但男子們喜歡邀上三五好友到燒烤店小聚，江州城的夫人小姐們也喜歡邀着一起去燒烤店，點上一壺桂花釀或者桃花釀品嘗美食把酒言歡。

烤全羊可以說是燒烤店買得最好的菜了，但凡是請客做東的都會點上一隻，在十分有排面的上菜儀式結束後，與好友親朋一起分享美食。

沈記江湖燒烤的生意步入正規，雲家染坊也進行了擴充，招了一百個工人，男女各五十人，城裡四十個，鄉下六十個，底薪五錢銀子再加提成。

工人是分組的，染好一匹布每個組員就能提五文錢，多干多得，一組只要一個月能染上一百匹布，就能拿到一兩銀子一個月，這工錢可以說是比較高了。