辦尾牙的地方就定在了燕回樓，接下來惠兒和尤鶴還有秋葉，又和掌柜商定了要幾個節目表演，直接定了三十桌席面，每桌的席面是二十五兩銀子的標準。

沒辦法，最細消費都是八百兩銀子了，不管有沒有消費到那麼多，都要付八百兩銀子，這席面的標準只有提高一些。

還有多的，就用來買酒，和讓燕回樓幫忙布置場地了。

三十桌應該也是坐不滿的，惠兒想的是，要是坐不滿，菜吃不完，可以讓員工帶回家去，畢竟讓員工帶回家，總好過便宜了外人不是。

一切都定下來後，沈記也開始給員工發起了年禮。