這尤鶴是個秀才，十分懂茶，能說會算的，就住陳七隔壁。茶室要招掌柜，陳七一下子便想到了自己這個有秀才功名，卻不願再下場考科舉，嗜茶如命的鄰居。

於是便找尤鶴問了問，願不願意做茶室的掌柜。尤鶴雖為秀才，但是他一不想教書，二不想考科舉，就靠給人理理賬賺些銀子糊口。因為上無父母下無幼子，也沒有成家，所以倒有能勉強夠他生活。

一聽陳七問他想不想做茶室的掌柜，他想都沒想便答應了，他愛喝茶但是好茶都貴，若是做了茶室的掌柜，這茶自然是隨便喝的。而且，這茶室一般都是清幽安靜的，他這個人喜靜。茶室在掌柜這活計，他還是蠻喜歡的。

後來見了沈婉，與她談了工錢，他便更喜歡這個活計了。一個掌柜，八兩銀子一個月，這工錢江州城的任何一個東家都開不出來。

「尤掌柜。」惠兒笑着喚道。